Тестоделитель "Восход-ТД-6"

 Предназначен для «бережного» деления теста на заготовки одинаковой массы:
 - из ржано-пшеничной муки с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов
 - из пшеничной муки влажностью от 40%, а также теста влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%
Применяется для производства:

-формового и подового хлеба

- хлебобулочных изделий.

- Рекомендуются для эксплуатации в составе поточных линий, на участках по производству широкого ассортимента высококачественной продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности.

-Тестоделители обеспечивают высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарной, опарной и ускоренной технологий тестоприготовления.

- Система управления построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной сенсорной панели оператора. Управление простое, интуитивно понятное: отобра-жение текущих параметров и управление ходом технологического процесса осу-ществляется при помощи сенсорных элементов

- управления и ввода инфор-мации, расположенных на экране панели оператора.

Основные функции, задаваемые с панели управления:

- ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста программ деления

- корректировка программ во время работы делителя

- отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее

- остановка механизмов тестоделителя в положении для чистки

Параметры, задаваемые с панели управления: 

- название программы, ее номер

- скорости первого и второго транспортеров

- производительность

- объем мерных камер